流し台
(ながしだい)

　厨房の作業台のうち、水やお湯がでて、排水されるようになっているもの。シンクともいう。 　

　最近ではシステムキッチンが多くなってきたので、単独の流し台は少なくなった。 　

　１槽式、２槽式、３槽式などがあり、家庭用には1槽式もしくは２糟式が使われることが多い。流しの下には、トラップがあるので、食器洗い機をしこむには高さが足りない。 　

　ガス台と調理台をふくめて、厨房セットとよぶ。

広告

広告

あ	か	さ	た	な	は	ま	や	ら	わ
い	き	し	ち	に	ひ	み		り
う	く	す	つ	ぬ	ふ	む	ゆ	る	英
え	け	せ	て	ね	へ	め		れ
お	こ	そ	と	の	ほ	も	よ	ろ	数