長切れ
(ながぎれ)

　刃物の切れ味が長く続くこと。 　

　鉋などの刃を研いだあと、長時間にわたって切れ味が落ちないことを、長切れがするという。 　

　上質な(高価？)刃は、一般に長切れする。長切れする刃物は、研ぐ回数が減るので能率が良い。結果として高価な刃物は能率が上がる。

　鉋はふつう中砥と合せ砥(仕上げ砥)をつかって研ぐが、合せ砥をながめに丁寧に使って研いでやると、長切れするようである。

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あ	か	さ	た	な	は	ま	や	ら	わ
い	き	し	ち	に	ひ	み		り
う	く	す	つ	ぬ	ふ	む	ゆ	る	英
え	け	せ	て	ね	へ	め		れ
お	こ	そ	と	の	ほ	も	よ	ろ	数