配膳台
(はいぜんだい)

　厨房で調理された食べ物を、食器に盛りつけたり、取り分けたりするための台。ガス台の次に位置する。 　

　住宅の厨房では、配膳台として独立していないことが多いが、配膳のためのスペースは必要である。 　

　ダイニング・キッチンの場合には必要度は低い。しかし、独立した厨房＋食堂の間取りでは、配膳台でなく配膳ワゴンでも良いが、配膳のためのスペースは不可欠である。

　配膳台を用意しないと、食卓が配膳台になってしまう。

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あ	か	さ	た	な	は	ま	や	ら	わ
い	き	し	ち	に	ひ	み		り
う	く	す	つ	ぬ	ふ	む	ゆ	る	英
え	け	せ	て	ね	へ	め		れ
お	こ	そ	と	の	ほ	も	よ	ろ	数