苦汁：苦塩
(にがり)

　海水を煮つめて製塩した後に残る液体のこと。 　

　苦汁は、土間などを三和土とするときに、土と石灰を固めるために混ぜる凝固剤。主成分は塩化マグネシウム。

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あ	か	さ	た	な	は	ま	や	ら	わ
い	き	し	ち	に	ひ	み		り
う	く	す	つ	ぬ	ふ	む	ゆ	る	英
え	け	せ	て	ね	へ	め		れ
お	こ	そ	と	の	ほ	も	よ	ろ	数

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