匠 総合事務所提供
青柿を腐らせて絞った液体で、タンニンを主成分とする。
塗料としても使われ、柿渋は茶系色のため、弁柄(ベンガラ)や松煙(ショウエン)などの顔料を混ぜて、着色して使用されることが多い。
耐候性に劣るため、室内用である。
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