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割り肌(わりはだ)
 
 石を割ったままの面を、そのまま仕上げとすること。主として硬い石に使う。

 石にタガネ(=石鑿)をあてて金槌でたたくと、石は目に沿って割れる。しかし、石を割っただけでは、納まりの良い面が出ないので、割ったあとで少し手を加えて仕上げとすることが多い。

 下の擁壁の写真は、割肌というより瘤出しに近い仕上げである。割肌は瘤出しより、いくらか平面的である。
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