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配膳台(はいぜんだい)
 厨房で調理された食べ物を、食器に盛りつけたり、取り分けたりするための台。ガス台の次に位置する。

 住宅の厨房では、配膳台として独立していないことが多いが、配膳のためのスペースは必要である。

  ダイニング・キッチンの場合には必要度は低い。しかし、独立した厨房+食堂の間取りでは、配膳台でなく配膳ワゴンでも良いが、配膳のためのスペースは不可欠である。

 配膳台を用意しないと、食卓が配膳台になってしまう。
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